Crumble de linaza y nueces con higos y quark bajo en grasa
Viernes 06 Noviembre 2020
¿Sufre una lesión? Entonces es importante acelerar su recuperación a través de la alimentación. Este desayuno contiene todos los ingredientes clave para ayudarle a recuperarse más rápidamente de una lesión.
Macronutrientes
Kcal 314 - 32g carbohidratos - 12g grasa - 21g proteína
¿Qué necesita?
- 30 g de harina integral
- 30 g de harina de avena
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 3 cucharadas de miel
- Una pizca de sal
- Una pizca de canela o mezcla de especias speculaas
- 3 cucharadas de semillas de lino
- 30 g de mezcla de frutos secos
- 3 higos
- 100 g de arándanos
- 600 g de requesón bajo en grasas
Método
- Precalentar el horno a 180°.
- Mezclar la harina integral con los copos de avena en un bol. Derretir el aceite de coco y remover la mezcla.
- Picar las nueces en trozos pequeños y añadir a la mezcla, junto con las semillas de lino. A continuación, añadir las 2 cucharadas de miel, la sal y la mezcla de especias speculaas. Remover bien la mezcla hasta formar una masa desmenuzable.
- Poner los higos, los arándanos y 1 cucharada de miel en la batidora y triturar hasta obtener un puré.
- Poner el puré de fruta en una fuente apta para horno y cubrir con el crumble.
- Meter en el horno de 20 a 25 minutos.
En colaboración con el embajador de Etixx Charlot Pauwels (Cook A Lot).
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