Mercredi 07 Août 2024
Pendant la période estivale, plus que jamais, l'apport en sodium minéral joue un rôle indispensable dans le plan de nutrition des athlètes. Des études scientifiques montrent que le sodium affecte non seulement l'hydratation, mais aussi la fonction musculaire et la performance sportive en général. C'est pourquoi l'apport de ce minéral mérite une attention particulière pendant les chaudes journées d'été, contrairement à d'autres minéraux présents dans notre sueur tels que le magnésium, le potassium et le calcium.
Bien que dans la plupart des cas, il suffise de nommer le sodium selon le goût, des circonstances particulières telles qu’une chaleur extrême ou des problèmes à long terme peuvent justifier une approche plus ciblée. En surveillant votre consommation de sodium, vous pouvez non seulement optimiser vos performances, mais également réduire les risques de déshydratation et de crampes. Dans ce blog, nous plongeons dans les fonctions de ce minéral et pourquoi il est essentiel pendant les journées chaudes.
L’une des fonctions les plus importantes du sodium est de maintenir l’équilibre hydrique dans notre corps. Cela est dû au fait que le sodium joue un rôle crucial dans la régulation du nombre de particules dissoutes (osmolarité) dans le liquide présent dans la circulation sanguine et autour des cellules. Une diminution de la concentration de sodium dans le sang signifie une diminution de l’osmolarité, ce qui peut avoir des conséquences négatives sur l’équilibre hydrique lorsque le liquide se déplace vers les tissus musculaires. Dans des situations extrêmes et rares, cela peut même conduire à un gonflement du cerveau. Cela souligne l’importance de maintenir des concentrations saines de sodium dans le sang, non seulement pendant l’exercice, mais aussi avant et après.
Les boissons sportives de qualité contiennent souvent du sodium, et pour cause, car ce minéral stimule la soif et améliore le goût des boissons. Cela vous incite à boire davantage, ce qui est essentiel pour un apport hydrique adéquat pendant l’exercice. Une concentration optimale en sodium dans les boissons pour sportifs, généralement d’environ 450 à 700 mg par litre, peut contribuer au goût et donc aussi à la consommation de la boisson. En revanche, trop de sodium peut rendre le goût désagréable.
Outre le fait que le sodium augmente l’absorption d’eau par l’intestin, il joue également un rôle important dans la rétention d’eau plus longue, ce qui entraîne une diminution de la production d’urine. Il s’agit d’une caractéristique très importante pour les athlètes qui évoluent dans des conditions de chaleur et d’humidité extrêmes. Dans ces cas, une précharge en sodium et en eau peut aider le corps à mieux faire face à la chaleur et à la déshydratation.
La transpiration est le principal moyen par lequel le corps se refroidit pendant l’exercice. Bien que la transpiration aide principalement à évacuer l’excès de chaleur, elle est également associée à la perte de liquide et de minéraux, dont le sodium. La quantité de sodium qu'un athlète perd en transpirant varie considérablement en fonction de facteurs tels que la durée et l'intensité de l'effort, la température ambiante, les différences génétiques, etc. Les athlètes qui transpirent beaucoup, surtout par temps chaud, doivent donc accorder une attention particulière à leur apport en sodium.
Les besoins en sodium varient considérablement selon les individus et les situations. Pour la plupart des athlètes s’entraînant moins de deux heures, la supplémentation en sodium n’est probablement pas essentielle, sauf en fonction des préférences gustatives. Pour les athlètes qui pratiquent des exercices prolongés, une supplémentation ciblée en sodium peut être utile. Il est important de prendre en compte non seulement la quantité de perte de liquide, mais également les concentrations de sodium dans la sueur. En moyenne, nous perdons 0,5 à 1,3 g de sodium par litre de sueur pendant l’exercice. En mesurant la différence de poids avant et après l’exercice, vous pouvez déterminer la quantité de sodium que vous devez consommer. Mais comme mentionné ci-dessus, ce montant peut être plus élevé ou plus bas selon l’individu.
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Gel énergétique isotonique : 255 mg de sodium
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