High Protein fluff
Vrijdag 06 November 2020
Eiwitten in onze voeding zijn niet alleen nodig voor de groei van ons lichaam, maar ook voor het onderhouden ervan. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de reparatie van wonden, de verdediging tegen ziekteverwekkers, het vervangen van oude cellen en belangrijk het aanmaken van extra spierweefsel wanneer we aan lichaamsbeweging doen. Onze spieren hebben de hoogste eiwitten concentratie van alle weefsels, namelijk 22%. Om deze reden moeten kwalitatief hoge eiwitbronnen aanwezig zijn in het dagelijks voedingspatroon van een sporter om de spieren, ligamenten en botten te herstellen en op te bouwen na een inspanning. Spieren zorgen ervoor dat we meer koolhydraatreserves kunnen opslaan en dat het aantal mitochondriën stijgt waardoor er meer energie geproduceerd kan worden. Onderstaand receptje is uitermate geschikt om uw aanvullende eiwitten eens op een andere manier in te nemen dan in een shake. Eiwitten, maar in een luchtige fluff. Deze Banana-chocolate High Protein fluff kan ingenomen worden als vieruurtje maar ook net na een training. Super lekker en echt een aanrader!!
Wat heb je nodig?
- 1 bevroren banaan
- 9 ijsblokjes
- 2 flavor drops banaan
- 1 schepje etixx protein chocolate
- 5 gr rauwe cacao poeder
- Een goede blender
- Een goede mixer/klopper
Bereidingswijze
- Doe de bevroren banaan in de blender en verpulver die tot hele kleine schilfers.
- Voeg de ijsblokjes toe en die mogen mee gecrusht worden (hiervoor heb je wel een stevige blender nodig die sterk genoeg is om ijs te crushen).
- Als de banaan en het ijs gemalen is, doe je dit in een kom.
- Voeg de flavor drops, het proteïnepoeder en de cacao toe en mix met een staafmixer of klopper zeker een 5-tal minuten tot het een luchtig mengsel wordt. Let op: neem geen kleine kom want het mengsel verdubbelt ongeveer door het luchtig op te kloppen.
- Presenteer de ‘fluff’ in een kommetje of in een leuke jar!
In samenwerking met Charlot Pauwels (Cook A Lot).
Zin in meer recepten?
Website: www.cookalot.be
Instagram: @cookalotbycharlot
Facebook: @cookalotbycharlot
