Vrijdag 06 November 2020
Op een rustdag staat er in principe weinig op het programma en deze dag is vooral bedoeld om te recupereren van de voorbije trainingen, zodat je uitgerust aan de volgende dagen kan beginnen. Veel sporters maken in hun voedingspatroon weinig tot geen verschil tussen een trainingsdag en een rustdag. Een rustdag staat gekenmerkt voor minder fysieke activiteit, waardoor eerst en vooral de inname van koolhydraten verlaagd moet worden (3 tot 5 g/kg lichaamsgewicht). Bovendien is het van belang om op een rustdag je lichaam de nodige bouwstenen te geven om te kunnen recupereren. Deze bouwstenen zijn in de eerste plaats eiwitten, maar ook gezonde vetten zoals noten, avocado, vette vis, walnotenolie, lijnzaadolie, koolzaadolie,.... Een rustdag is ook uitermate geschikt om wat extra aandacht te spenderen aan de inname van vitaminen en mineralen via groenten en fruit.
Heb je het ook zo moeilijk om die koolhydraatrijke ontbijten op een rustdag te vervangen door een eiwitrijk gezond ontbijt? Met onderstaand topgerecht willen we jou daar een handje bij helpen. De avocado's zullen zorgen voor de nodige vitaminen, mineralen en gezonde vetten. De zalm zal instaan voor het aanleveren van gezonde omega 3 vetzuren en het eitje zal naast alle vitaminen en mineralen ook zorgen voor de nodige eiwitten. Een ideaal gerechtje dus om eens uit te proberen op een rustdag en bovendien superlekker!
In samenwerking met de Etixx Ambassadrice Charlot Pauwels (Cook A Lot).
Zin in meer recepten?
Website: www.cookalot.be
Instagram: @cookalotbycharlot
Facebook: @cookalotbycharlot
Zoek